Рига, 13 февраля 2014 года – С 17 по 19 февраля в Латвии будет гостить выдающийся американский кондитер Майкл Лайсконис (Michael Laiskonis). Во время своего визита Майкл примет участие в нескольких мероприятиях, проводя мастер-классы кондитерского искусства для поваров и других интересующихся лиц, а также обучая живущих в латвийских детских SOS-поселках приемных детей готовить вместе с поварами ресторана Tallink Hotel Riga вкусные блюда. Утром 19 февраля, перед тем как отправиться в Литву, Майкл Лайсконис приготовит сюрприз для победителей конкурса социальных медиа посольства США: собственноручно приготовленные лакомства вместе с подписанным экземпляром оригинального рецепта.
Майкл Лайсконис это живущий в Нью-Йорке американский повар и кондитер литовского происхождения. Лайсконис изучал фотографию и визуальное искусство, что, вместе с элементами литовской кухни, делает приготовленные им блюда уникальными. Вплоть до 2012 года повар работал главным кондитером в получившем 3 звезды Michelin нью-йоркском ресторане Le Bernardin, его талант получил многократное признание – в 2004 году он был признан в США кондитером года, в 2006 году www.starchefs.com ему был присвоен титул «Восходящая звезда», а в 2007 году James Beard Foundation почтил повара, присудив ему титул «Выдающийся кондитер». Кулинары и критики главным образом оценивают способность повара объединять в своих десертах изысканность и многогранность, не делая их при этом чрезмерными и претенциозными. В настоящее время Лайсконис занимается преподаванием и написанием работ, сотрудничая с Институтом кулинарного образования Нью-Йорка, он консультирует такие предприятия как Ritz Carlton и Starbucks, а также публикуется в изданиях The Huffington Post и The Atlantic. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обращайтесь в Отдел прессы и культуры.
